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復興街是一條不起眼的小巷子
但是裡面卻藏著來花蓮必吃的超人氣小吃
遠遠的就看到了人潮
那就是超迷人炸蛋蔥油餅!
在復興街竟然有2家炸蛋
一個是黃卡車一個是藍卡車
都是自稱正宗老牌
而且都是排隊的超人氣!
今天布丁安是吃藍卡車的
上次來的時候加蛋是25元
現在是30元
被超多有名的電視節目介紹過
蛋不特別說的話都是半熟
但是不喜歡半熟的人也有提供全熟的服務喔~
使用的是自製的豬油和植物油的混合
確實在經過食安風暴後令人安心許多!
現點現炸 所以要等一下
今天有3個人在工作 各司其職
看著炸得蓬蓬的蔥油餅
小姐刷上深亮的醬汁 好期待唷~
布丁安拿到後 後面也多了好多人
等了好久終於拿到了!
老實說油有點黑
就算是新加的油也是黑的
這是布丁安的
完美的半熟
咬一口蛋汁都爆出來了!
但是....
除了第一口以外
其他的都是半生不熟的固體狀態
而且沒有那麼脆
也非常的油(人家是炸蛋蔥油嘛><
這是布丁鈺的
一整個都是熟蛋黃
明明要的是半熟啊!
期待的爆漿蛋汁在哪裡?where????~~~(崩潰
布丁鈺超失望
她超~~想吃濃濃的半熟爆漿蛋黃~
布丁家買了4個只有布丁媽的是超完美的蛋汁
有2個是熟的一個是半生不熟
而且布丁安的不脆
是有咬勁的蛋餅類型
而且雖然說是蔥油餅但是一片不到4個蔥
所以別太期待出現蔥香味
而且品質不定
可能得看運氣了啊
電話：0919-288-590
地址： 花蓮縣花蓮市復興街102號
營業時間：今日 13:00~15:00
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